Autentica espressione di eleganza, equilibrio, complessità e territorialità. Dal gusto caldo, pieno e robusto tipico di questo particolare angolo della Sicilia.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Zona di produzione: Comune di Noto (SR)

Uve: Nero D’Avola - Syrah - Cabernet

Terreno: medio impasto, calcareo.

Altitudine: 65m slm

Sistema di allevamento: alberello, cordone speronato.

Vendemmia: metà settembre

Densità di impianto: 6000 ceppi/ha

Vinificazione: Le uve selezionate, pigiate e diraspate, vengono fatte macerare, in concomitanza con la fermentazione alcolica, su serbatoi di acciaio inox per una settimana circa. Al termine della fermentazione avviene la svinatura, a cui segue l’affinamento in vasche di cemento e successivamente un passaggio in legno del vino.

Affinamento in bottiglia: 3 mesi

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Residuo zuccherino: 2 g/L

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Codice Prodotto: 1802-FEUDOLUPARELLO-003